香菇油菜
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
炎热的夏日令人食欲大减，清粥小菜特别受欢迎。按身体代谢来说，夏天出汗多，体的钾、钠等流失较多，所以得在平日饮食中补回。 青菜，是中国人厨房里最简单的日常食材，也是炎夏的最爱食材。在炒青菜时加入些香菇，不但好吃而营养上更丰富。
香菇油菜营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
香菇油菜的食材2人份
- 小白菜300克
- 香菜200克
- 食油30克
- 食盐3克
- 水淀粉适量
- 白糖4克
香菇油菜的做法
1
食材准备
2
将香菇洗净去蒂，切成小朵，油菜洗净对半切开
3
待锅中的水烧开后，把油菜和香菇分别焯一下水，捞起
4
炒锅热油，放入油菜煸炒约1分钟
5
加入香菇炒匀
6
加入食盐、白糖和半碗清水烧开
7
最后用水淀粉勾芡即可起锅
8
成品
成品图
香菇油菜的烹饪技巧
煮油菜时水中放入适量油和盐，这样煮出的油菜更翠绿