双菇青豆
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
孩子爱吃青豆，就总琢磨着青豆的各种做法，今天用青豆搭配了蟹味菇和白玉菇，味道也是很赞。
双菇青豆营养建议
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含糖量 3.92克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
双菇青豆的食材2人份
- 青豆1包
- 双拼菌菇包1盒
- 葱1根
- 红椒半个
- 蚝油适量
- 盐适量
- 淀粉水适量
双菇青豆的做法
1
青豆用水炒熟捞出备用
2
双拼菌菇切掉尾部洗净后也焯熟后，捞出沥水备用
3
锅中放油，下葱段和红椒炝锅
4
倒入青豆粒和菌菇一起翻炒
5
加入蚝油 盐提鲜调味
6
再加入适量水，煮一两分钟，让青豆饱满，不发干发瘪
7
最后倒入淀粉水勾芡翻炒几下即可出锅
成品图
双菇青豆的烹饪技巧
没什么难度，蚝油本身是咸的，所以再放盐时，注意分量;菌菇本身有一定鲜味，所以不用再放鸡精味精等了