诗文 | 桂圆红枣小米粥 |
释义 |
桂圆红枣小米粥
北方新鲜的桂圆很少,但是桂圆干可以很方便买到。我家里桂圆干一直不断,其实每次买来都是准备煮粥喝,可是家里有个爱吃的都当干果吃了。桂圆煮粥真的是非常好的,它含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效,煮粥可以很好地释放能量,尤其适合更年期妇女食用,因为妇女更年期是是妇科肿瘤好发的阶段,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,适当吃些龙眼非常有益。 红枣也是女性的最佳滋补食品;而红豆则具有清热去湿、消肿解毒、补血安神的功效,这些滋补食材放在一起煮才真的是补上加补。 今天我就煮了桂圆红枣小米粥,加了红豆和绿豆,因为已经进入冬季,煮粥尽量用性温的小米,小米对于一家老少来说都是滋补的好食材。 桂圆红枣小米粥营养建议
桂圆红枣小米粥的食材2人份
桂圆红枣小米粥的做法
1
、材料备好。绿豆要少一点,红豆半小碗
2
小米和红豆、绿豆、红枣一起洗干净
3
桂圆去皮,用桂圆肉
4
所有的食材放入煮锅,放入4倍的水量煮开后,小火煮40分钟左右即可
5
煮好的粥软糯香醇
6
吃的时候拌红糖
成品图
桂圆红枣小米粥的烹饪技巧绿豆可以补气益气、提高免疫力、排毒解毒,但是绿豆性凉,所以要少放一点 |
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