青菜炒鸭蛋
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
邻居春节回老家带回的自家养的鸭子生的鲜鸭蛋，带回成都后分了一些给我。炒一份鸭蛋，加一些青菜，营养更丰富。
青菜炒鸭蛋营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
青菜炒鸭蛋的食材2人份
- 鸭蛋2个
- 小白菜20克
- 虾皮7克
- 植物油适量
- 白醋1克
- 盐适量
青菜炒鸭蛋的做法
1
原材料
2
虾皮用一些清水洗干净，打入鸭蛋，滴几滴白醋
3
青菜洗干净切碎放入鸭蛋盆中
4
调 匀
5
炒锅放适量油，油热后轻轻放入蛋糊液
6
轻轻 翻炒均匀，调 适量盐即可
成品图
青菜炒鸭蛋的烹饪技巧
炒的时候需中火，火不宜太大，以免炒糊了