蛋面
- 汆
- 其它口味
- 新手尝试
蛋面营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蛋面的食材2人份
- 面粉100g
- 西红柿2个
- 调和油适量
- 元贞糖适量
- 食盐适量
蛋面的做法
1
在盆里加入适量的油 盐
2
加入一只打菜的蛋
3
加入一杯面粉
4
揉成光滑面团，放置20分钟让面团醒发一下
5
把面团分成三份
6
表面撒些面粉压扁
7
用压面机压出平滑面来
8
撒些面粉准备压出面条
9
用最细档压面条
10
面条出来啦
11
出来的面条撒出面粉防粘呢
12
压好的面条
13
锅中加水煮沸加入油盐
14
把面条放下去
15
准备一盆冷开水用来过冷河
16
把面条捞起
17
放在冷开心中
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捞起加入麻油，蚝油调味，这个可不加的
19
番茄用开水汤一下去皮，切成粒状
20
鸡蛋打散炒熟铲起
21
锅中倒入番茄加入盐糖调味最后加入炒熟的蛋搅拌均匀
22
把面条摆在碟中加入番茄蛋，一碟蛋蛋面做好啦！