杏鲍菇菜心瘦肉粥
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 杏鲍菇菜心瘦肉粥，味道鲜美，营养全面，是一道老少皆宜的养生粥品。
杏鲍菇菜心瘦肉粥营养建议
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含糖量 18.83克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
杏鲍菇菜心瘦肉粥的食材2人份
- 杏鲍菇50克
- 白菜苔4颗
- 猪肉(瘦)80克
- 大米70克
- 小米30克
- 花生油20克
- 盐2克
- 生抽10克
- 蚝油5克
- 料酒3克
杏鲍菇菜心瘦肉粥的做法
1
食材准备
2
锅中倒入小半锅清水，放入洗净的大小米，开始煮粥
3
瘦肉洗净切薄片，放入盐、生抽、蚝油、料酒抓匀，再倒入花生油抓匀，腌制片刻
4
杏鲍菇、菜心洗净切好
5
待米粥浓稠时，放入瘦肉煮开
6
放杏鲍菇和菜心再次煮开
7
最后放入青菜叶子，再淋入少许花生油，煮至断生即可出锅
成品图
杏鲍菇菜心瘦肉粥的烹饪技巧
大人吃的杏鲍菇和青菜不用切那么小
煮粥的瘦肉一定要提前腌制