可可奶酪雪糕
- 冻
- 奶香味
- <数天
- 中级掌勺
这款雪糕选择纯可可粉搭配奶油奶酪制作，口感醇正、奶香浓郁，特别适合巧克力控和奶油控的小伙伴们，每一口都有梦龙的口感哦！
可可奶酪雪糕营养建议
-
含糖量 10.08克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
可可奶酪雪糕的食材2人份
- 纯可可粉20克
- 奶酪100克
- 动物性淡奶油120克
- 酸奶100克
- 炼乳15克
- 白砂糖20克
可可奶酪雪糕的做法
1
奶油奶酪提前软化，容器中倒入淡奶油和白糖
2
打发至不流动的状态
3
加入可可粉拌匀
4
加入酸奶和炼乳拌匀
5
最后再用电动打蛋器搅拌均匀
6
将做好的可可雪糕糊倒入雪糕模具中
7
冷冻4小时以上取出脱模
成品图
可可奶酪雪糕的烹饪技巧
可可粉要用纯可可粉，根据自己的可可粉甜度调整糖的用量，我用的是Caotina原味可可粉
奶油奶酪来不及然后的可以隔水融合，然后晾凉再和打发好的淡奶油混合