杂酱炒面
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
简单炒一炒，一盘酱香炒面让人回味无穷。
杂酱炒面营养建议
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含糖量 12.74克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
杂酱炒面的食材2人份
- 面条1包
- 老北京杂酱1盒
- 午餐肉50克
- 黄油10克
- 葱花少许
- 特级酱油1勺
杂酱炒面的做法
1
准备一锅清水，沸腾后下面，煮2-3分钟，过冷水后沥水备用
2
起锅加少许植物油，下葱花、胡萝卜丝、香菇丝炒香
3
接着下入面条，淋上少许特级酱油
4
再倒入北京街炸酱，简单炒一下
5
把午餐肉倒入锅内，炒匀
6
最后撒上葱花，装盘就可以开吃了
成品图
杂酱炒面的烹饪技巧
翻炒过程中最好用硅胶夹子抓拌，防止面条炒碎