椰浆咖啡
- 煮
- 果味
- <15分钟
- 新手尝试
今天煮的这款咖啡是我个人最爱的口味，椰浆咖啡。椰浆不是买的那种现成的，而是自己用椰青榨的，椰浆很浓稠，味道的是椰子本身的清甜，搭配上咖啡机煮的浓缩咖啡，虽然浓缩咖啡味道是比较苦的，但是搭配了浓浓的椰浆，苦味抵消了，入口是咖啡和椰子的清香，不用加糖，是我最喜欢的和咖啡的方法啦。有了这款咖啡机，我一下子买了一筐椰子，我家人也爱上了这款椰浆咖啡，估计这一筐椰子也用不了几天就被消灭光啦。
椰浆咖啡营养建议
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含糖量 7.63克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
椰浆咖啡的食材2人份
- 咖啡粉1勺
- 椰子1个
- 纯净水适量
椰浆咖啡的做法
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新鲜的椰子打开，倒出来椰子汁，把椰肉也挖出来
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把椰肉也椰汁一起倒入破壁机中
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搅打成细腻的椰浆
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搅打好的椰浆是乳白色的
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不是一般的椰浆哦，这样打出来的椰浆非常浓稠，椰子味道很浓郁，很适合搭配咖啡
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取需要量的咖啡豆研磨成分
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用咖啡机配备的量勺取一勺咖啡粉
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用量勺的另一端把咖啡粉压平压实，也不要压太瓷实，否则咖啡出的太慢
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这是压好的咖啡粉，注意边上弄上的咖啡粉一点要去掉，
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装入手柄，一定要把边上擦干净，不能有咖啡粉残留，否则会漏水
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把手柄按方向要求装到咖啡机上，水箱里加入纯净水，然后开启电源，待操作指示灯变成绿色，把功能旋钮旋转到咖啡的位置。咖啡就流出来啦。一般一勺咖啡粉可以值得30毫升的浓缩咖啡。可以看量停止，或者看着咖啡的颜色变浅再停止
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搅打好的椰浆和煮好的浓缩咖啡
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把搅打好的椰浆倒入煮好的浓缩咖啡里
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我是直接用勺子搅拌成这样样子，中间有个心形的图案
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还可以继续搅拌到完全融合，就是这个样子的啦，我是喜欢搅拌成这样再喝，味道很棒
成品图
椰浆咖啡的烹饪技巧
我用的凉的椰浆，所以这款咖啡不是热咖啡，如果喜欢热的，也可以用热的椰浆
咖啡机中加的水最好是纯净水，这样不易结垢