海苔芝士小餐包
- 烘焙
- 咸鲜味
- <数小时
- 新手尝试
把它加入面包里，这面包就更营养美味了，能补钙，能延缓衰老。它就是明太鱼籽炒海苔，明太鱼籽能促进儿童的大脑和身体发育，还能防止老年人的动脉硬化等心脑血管疾病。海苔味道鲜美，钙、镁等矿物质元素丰富，能维持人们机体的酸碱平衡，让青春常驻。心动不如行动，快来试试吧。
海苔芝士小餐包营养建议
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含糖量 30.8克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
海苔芝士小餐包的食材2人份
- 高筋面粉120克
- 牛奶66克
- 鸡蛋20克
- 色拉油9克
- 糖12克
- 精盐1.5克
- 酵母(干)2克
- 芝士1.5片
- 海苔适量
海苔芝士小餐包的做法
1
将牛奶、蛋液和色拉油一起倒入面包桶里，再对角放上糖和盐，接着放入高筋面粉，最后中间放入酵母，启动和面程序揉至可以拉出大片薄膜，室温上酵至原来2倍大，
2
取出排气分割成6等份，一份在30克左右，滚圆松弛10分钟，
3
六连模具如果是防粘的不用抹油，否则抹一点油防粘，将面团稍微按扁放入模具中，然后进行二次发酵，发至原来2倍大，
4
1片芝士片切成4份，将其盖在发酵好的小餐包上，
5
取适量的明太鱼籽炒海苔撒在芝士片上，然后进行二次上酵，发至原来2倍大，
6
烤箱预热，上下火，中层，180度烤15分钟左右，中间观察上色情况，及时加盖锡纸，防止上色过重
7
出炉晾至温热就可以品尝了，或是密封保存
8
明太鱼籽 海洋美味
成品图
海苔芝士小餐包的烹饪技巧
1． 面团可以不用面包机揉面，也可以用手来揉面，只是比较耗时，比较累。因为不是做吐司，所以对面团的要求不用太高
2． 表面放芝士片了，所以不用刷蛋液
3． 烤箱的温度和时间要根据自己的烤箱来做调整。烤的时候多观察防止上色过重或是烤糊了