香葱芝士面包
- 烘焙
- 葱香味
- <15分钟
- 初级入门
每次烤香葱味的面包家里都很香，今天周末烤了一盘，家里的小孩子乐坏了
香葱芝士面包营养建议
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含糖量 30.17克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香葱芝士面包的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 黄油15克
- 盐1克
- 糖30克
- 酵母1克
- 葱花少许
- 芝士碎少许
- 肉松少许
- 蛋黄1个
- 温水125克
香葱芝士面包的做法
1
酵母加进125克的温水（30度）中用筷子搅拌直到融化
2
把糖加入面粉中拌匀再倒入步骤一的水，把面粉拌到呈一片片的雪花状，然后用手揉到面团表面光滑
3
加入黄油揉到能拉出手套膜
4
揉到这样就好了
5
用保鲜膜盖住静止5分钟
6
静止好的面团分成8份
7
搓成长条
8
对折
9
抓紧两头转成辫子
10
收成圆形
11
整好形放烤箱发酵两倍大，这时蛋黄加一点水拌成蛋液
12
在面包上刷一层蛋液，撒上葱花、芝士碎、肉松，放进预热好的烤箱190度烤20分钟
13
我用的是这种酵母，不用二次发酵的，直接揉好面后整形，发酵两倍大就可以烤了
成品图
香葱芝士面包的烹饪技巧
买酵母的时候看好说明，我用的是不用二次发酵的酵母，直接整好形发酵两倍大就可以烤咯