香芋麻薯杯
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
美美是个超级爱吃糯米食品的人！直接用糯米煮白饭，空口都能一口气吃一大碗，更别提什么麻薯啦、驴打滚啦、糍饭团啦......哎呦，真的是打着字都能流口水！ 但，减肥是女人一辈子的事业，出来混，总是要还的！ 胡吃海喝了一个冬天，美美足足长了十斤肉！最近又开始减肥啦！ 不过，每天清淡的水煮菜、鸡胸肉，真是吃得嘴巴寡淡寡淡的，周末无聊，实在是想吃点甜品呀！ 也怪我太勤快了哈哈，想吃就忍不住要动手，一边做一边想，做个啥，既能一饱口福，又能不长肉呢？ 还真让我折腾出来了，减肥的小伙伴们，今天美美给大家带来一款宝藏级健康配方的甜品！不仅口感超级棒，而且好吃不长肉！强烈推荐试试呀！ 减肥其实并不能完全不吃东西，“吃饱了才有力气减”，真的是有道理的！这款甜品我虽然用个些淀粉和糯米粉，但主要还是粗粮，芋头和紫薯的量非常大，再加上牛奶和肉松补充的优质蛋白质，营养更是没话说，咱们将它代替一天中的一顿饭，一点都不会给你增加热量哦！而且芋头和紫薯足足的纤维，能让你的饱腹感更强！ 喜欢吃糯米又怕胖？试试它吧！宝藏级健康配方！好吃不长肉！ 做法也简单，试试吧！
香芋麻薯杯营养建议
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含糖量 17.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香芋麻薯杯的食材2人份
- 芋泥300克
- 紫薯泥100克
- 牛奶37克
- 糯米粉100克
- 玉米淀粉30克
- 零卡糖20克
- 牛奶200克
- 黄油20克
- 海苔肉松适量
香芋麻薯杯的做法
食材都准备好
做甜品，推荐一种白糖代替品,零卡糖。 零卡糖是很多养生人士或想要管理身体的朋友比较关注的对象，因为它不含脂肪，也不含热量，在补充其他营养物质的同时，并不会有身体的负担和压力
将芋泥和紫薯放入锅中蒸20分钟
蒸熟后放入料理机中，加入37克奶，打成泥。多打几秒钟，越细腻越好
再来做麻薯部分，将糯米淀粉和玉米淀粉混合，倒入零卡糖和牛奶
混合搅拌至无颗粒，放入锅中蒸20分钟
蒸熟后，趁糯米团热的状态加入黄油，用刮刀拌匀，让黄油融化，完全吸收
也可以待糯米团稍许凉之后，带上手套将黄油均匀的揉进面团中，揉到能拉升状态即可
杯子底部铺一层芋泥
芋泥上铺上一层麻薯
撒入一层海苔肉松
继续铺一层芋泥、一层麻薯泥
表面撒上肉松装饰
这个量，刚好能做两杯
香芋麻薯杯的烹饪技巧
紫薯芋头的吸水性不一样，所以牛奶的添加也不要完全照搬，尽量少放，能带动机器就成，浓稠点口感会更好
芋泥和紫薯本身就有淡淡的甜味，所以我没放糖，如果喜欢吃甜的可以少放点，如果不是要减肥，零卡糖可以用白糖代替