诗文 | 俄罗斯香葱面包 |
释义 |
俄罗斯香葱面包
旅行青蛙中的一道俄罗斯传统美食,翻墙给大家找到了完整的制作方法,一起来做做看吧 俄罗斯香葱面包营养建议
俄罗斯香葱面包的食材2人份
俄罗斯香葱面包的做法
1
加热炒锅,倒入油。将牛肉炒熟,加入盐、胡椒粉调味
2
加入加入洋葱丁炒5分钟,偶尔搅拌
3
加入加入洋葱丁炒5分钟,偶尔搅拌
4
然后加入香葱
5
加入一勺蛋黄酱
6
加入半杯温水,使肉炒出汁水。将炒好的馅料倒入碗中,冷却至温热或室温
7
面皮准备
8
将干酵母加入温水中化开,与剩下的温水和乐荷全脂牛奶加入面粉中混合成面团,在较为温暖的地方醒发,醒发的时候我们可以制作面包馅料
9
把面团放在撒好面粉的砧板上,用面粉和撒好面粉的手把面团搓成长条形。切成面剂子
10
将面团放在撒好面粉的手上(面团会很粘),用擀面杖把它擀成手掌大小的圆饼。不要把面粉放在你要放肉的地方,否则密封不好,馅料会溢出,将1大勺肉馅放在中间,芝士打底
11
用面团的侧面覆盖肉(注意不要让油或汤汁渗出),然后将边缘捏在一起密封面团。稍微压平,使其尺寸更均匀
12
这里是包了3只成品
13
在一个大的,比较深的厚底锅中加热油。应该有足够的油覆盖一半的面包生胚
14
放入沸腾的热油中,煎至两面呈深金黄色,放到吸油纸上吸去多余的油脂
成品图
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