红豆面包
- 烤
- 甜味
- <数小时
- 初中水平
红豆馅面包是最经典最基础的一款面包，作为早餐包来吃再好不过了，尤其对于喜欢吃红豆的人来说真是爱不释口
红豆面包营养建议
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含糖量 35.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红豆面包的食材2人份
- 高筋面粉160克
- 低筋面粉40克
- 细砂糖20克
- 鸡蛋30克
- 清水100克
- 盐3克
- 酵母3克
- 黄油20克
- 蜜红豆200克
红豆面包的做法
1
按照配料表准备好面包原料
2
从湿到干将除黄油和蜜红豆以外的原料倒入面包机桶内，启动和面程序和20分钟，再加入软化的黄油，再启动一个和面程序20分钟，面团就和好了
3
面包和好后取出发酵1-2小时到2倍大，然后排气，分成六等份，揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
4
松弛好的面包胚揉圆压扁，翻过来包上蜜红豆，像包包子一样将蜜红豆包进去，再稍稍整形，收口处向下摆放在垫了锡纸的烤盘中
5
等到面团发酵到2倍大时，在表面刷上蛋液，中心撒上少许黑芝麻
6
烤箱预热200度，再以180度上下火中层烤18分钟左右即可
成品图
