枣泥毛毛虫面包
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
前段时间自制的一大盒枣泥馅，经过这段时间的消耗，终于见底了。今天利用剩余的一点枣泥馅，做了这款毛毛虫面包，深得小朋友的喜欢。
枣泥毛毛虫面包营养建议
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含糖量 32.41克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
枣泥毛毛虫面包的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 牛奶110克
- 鸡蛋50克
- 玉米油25克
- 绵白糖25克
- 酵母粉3克
- 精盐3克
- 枣泥100克
枣泥毛毛虫面包的做法
1
面包机内桶中加入鸡蛋、牛奶、油、盐和白糖
2
再加入面粉和酵母粉
3
启动面包机和面25分钟
4
然后室温饧发30分钟
5
将饧发好的面团，分割成3份，滚圆，松弛5分钟
6
取一个小面团，擀成长方形薄面片
7
用刮板从下端1/3处，切成小条
8
上端抹上枣泥馅
9
卷起，收口朝下，毛毛虫的雏形已经完成
10
全部做好后，码入烤盘
11
二发20分钟后，面包坯表面刷上全蛋液，在一头装饰上两颗蔓越莓干当做毛毛虫的眼睛
12
入预热好的烤箱，180度，中层，上下火，烤15分钟即可
成品图
枣泥毛毛虫面包的烹饪技巧
如果没有蔓越莓干，毛毛虫的眼睛也可以用其他材料代替，比如黑芝麻、葡萄干等