蔓越莓奶酥面包
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
美味
蔓越莓奶酥面包营养建议
-
含糖量 32.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓奶酥面包的食材2人份
- 水110克
- 低筋面粉50克
- 高筋面粉200克
- 白糖25克
- 精盐2.5克
- 酵母(干)2.5克
- 黄油25克
- 鸡蛋48克
蔓越莓奶酥面包的做法
1
黄油软化，加入糖粉搅拌均匀
2
分次加入室温的蛋液
3
再加入奶粉搅拌均匀
4
加入切碎的蔓越莓干，放冰箱冷藏备用
5
面包体材料用后油法揉至扩展阶段
6
发酵至两倍大，分割成均等的12份，盖湿布醒面15分钟
7
把奶酥馅料均分成12等份
8
每个小面团擀圆，包入一个奶酥馅
9
放温暖的地方进行二发
10
二发完毕，用勺子和干粉做出造型
11
放入烤箱，180度，20分钟
成品图
蔓越莓奶酥面包的烹饪技巧
小贴士
盈太，一个平凡的煮妇，一个职场妈妈，热爱生活、热爱美食
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