紫薯大麦粥
- 煲
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
大麦俗称大麦仁，其滑滑的口感很特别，煮粥食用这个特点更加突出。大麦仁不但口感独特，营养也很丰富，功效很多，可以润肠、排毒等。更适宜血糖高的人食用，哺乳期女性不宜食用。
紫薯大麦粥营养建议
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含糖量 30.87克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
紫薯大麦粥的食材2人份
- 紫薯200克
- 大麦150克
紫薯大麦粥的做法
1
备好大麦仁
2
大麦仁洗干净，用冷水浸泡30分钟
3
将大麦仁连同浸泡大麦仁的水倒入电饭煲内胆
4
再加入适量的水，将内胆放入电饭煲，盖上盖通电煲
5
紫薯洗干净
6
紫薯去皮
7
将紫薯切成滚刀块
8
大麦仁煲1小时后，将紫薯放入电饭煲内胆 ，盖上盖继续煲 食材熟断电。焖一会搅拌均匀即可盛出享用
成品图
紫薯大麦粥的烹饪技巧
大麦仁不容易熟，要浸泡的时间长些
紫薯容易熟，要晚些时间入锅
大麦有回乳作用，哺乳期女性不宜食用