熊猫饼干
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
照片上的成品是第三次，于认真地按照比例来做，做出来的样子算是工整，于是怎么看怎么喜欢，所以说还是不要偷那么一点点的懒，有时候还真是常做事倍功半的事情。
熊猫饼干营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
熊猫饼干的食材2人份
- 低筋面粉120克
- 鸡蛋30克
- 可可粉2小勺
- 抹茶粉2小勺
- 黄油60克
- 糖粉50克
熊猫饼干的做法
1
115克低筋面粉和糖粉混合均匀
2
黄油切成小丁，放在面粉中，黄油搓成碎屑
3
加入蛋液混合成面团，分成120克、80克、30克三个面团
4
三个面团分别加入2小勺抹茶粉、5克低筋面粉、2小勺可可粉
5
将可可面团分成5条，一条3克，两条6克，两条7.5克
6
取一块25克的原味面团，压平成面饼状，把3克可可面团放置在上面做成鼻子
7
取10克原味面，压平后覆盖在鼻子上
8
两条6克的可可面团放置在鼻子的两端做眼睛，剩余所有的原味面团裹在外围
9
两条7.5克的可可面团放在两边做耳朵
10
取12.5克的抹茶面团塞在两个耳朵之间压平，将剩余所有的抹茶面团裹在外围
11
送入冰箱中冷藏至硬(冷冻虽然快，但是冷藏的硬度更容易控制)，切成厚约6毫米的饼干片
12
烤箱预热160度，中层上下火烤20分钟左右
成品图
