新奥尔良烤鸡腿
- 烤
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
自从以前在快餐店品尝过新奥尔良这种口味的食物后，就深深得喜欢上了它的味道。快餐店的食物不仅贵，卫生健康也不能保证。 好在网上可以买到这种口味的腌料，这种调料也特别方便，只需要加入水，鸡腿就非常有味道。自己在家腌个鸡腿，利用空气炸锅，无需放油，反而能烤出鸡腿本身的油脂，烤完后，炸锅里可是沥出不少油呢！这可比油炸出来的鸡腿健康多了，让爱吃肉的我心里舒服多了！
新奥尔良烤鸡腿营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
新奥尔良烤鸡腿的食材2人份
- 鸡腿1个
- 新奥尔良腌料粉 10克
- 水 10克
- 蜂蜜水 5克
新奥尔良烤鸡腿的做法
1
将调料用水调匀
2
把鸡腿放入调料水中，两面抹匀，放冰箱冷藏，腌制一晚上入味
3
将腌好的鸡腿直接放入空气炸锅中
4
启动空气炸锅，170度烘烤30分钟
5
期间，烘烤了15分钟后，可以直接拉开炸篮，将鸡腿翻面，使两面烘烤均匀
6
最后烘烤只剩几分钟时，用蜂蜜水将鸡腿两面刷几遍，可以使烤出来的鸡腿表面色泽更好看
7
一个鸡腿不需要用油，反而能烤出这么多油，这个油不能食用
成品图
新奥尔良烤鸡腿的烹饪技巧
可以在鸡腿表面用牙签扎几个小洞，会更入味
烘烤到后面时，要经常翻动一下，让两面受热均匀
可以用刷子将剩余的腌过的调料水，再反复刷到鸡腿表面，这样可以使烤出来的鸡腿上色更鲜艳。