蛋黄饼干
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
一不小心就做成这个样子了，感觉还挺可爱。吃到嘴里酥酥滴，被孩子们一扫而光。
蛋黄饼干营养建议
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含糖量 31.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蛋黄饼干的食材2人份
- 黄油65克
- 低筋面粉130克
- 糖40克
- 奶粉3克
- 泡打粉1克
- 鸡蛋黄2个
- 蛋黄液适量
蛋黄饼干的做法
1
黄油室温软化，加糖打发
2
打发至如图状
3
加入蛋黄继续搅拌
4
加入低粉、泡打粉和奶粉
5
活成面团，如图
6
利用保鲜袋修整成长方体
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冷冻1小时后，拿出来切成片状，5-6mm厚
8
表面刷蛋黄液，烤箱预热，180度上下火烤18-20分钟就可以。放到晾网上晾凉
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做好的蛋黄饼干，可以开动了