蛋糕8寸
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
大蛋糕喜欢吃，但是总做不好，老是塌陷。好不容易做了一次成功的没有塌陷的蛋糕。心里高兴的不行。看到别人做的很简单很漂亮自己动手就难了。学习的知识太多太多。
蛋糕8寸营养建议
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含糖量 11.9克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蛋糕8寸的食材2人份
- 面粉85克
- 鸡蛋5个
- 色拉油40克
- 白糖90克
- 牛奶40毫升
- 白醋1勺
蛋糕8寸的做法
1
备好食材盆子都要用无油无水的鸡蛋要蛋黄蛋清分离
2
盆子打入蛋黄5个加白糖
3
加油
4
加牛奶拌匀
5
筛入面粉
6
拌匀
7
然后蛋清用打蛋器大散
8
加糖
9
加点白醋
10
大发到能起到三角形
11
舀入一勺到拌好的蛋黄里拌匀
12
在全部倒入蛋清里拌匀
13
倒入8寸蛋糕模具里把气泡震出
14
放入烤箱170度大概45分钟
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发起来了
16
倒扣在凉架子
17
等彻底冷透了才取模具
成品图
蛋糕8寸的烹饪技巧
烤箱温度先调高在慢慢下调些温度这样才能不塌陷吧，这是这次做的过程经验