玛格丽特饼干
- 烤
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
玛格丽特饼干是新手饼干，从接触烘焙开始好像一直没有尝试过，一直是做各种曲奇和蔓越莓饼干，这次就来尝试下这款新手饼干。
玛格丽特饼干营养建议
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含糖量 36.89克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
玛格丽特饼干的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 玉米淀粉100克
- 黄油100克
- 熟蛋黄2个
- 糖粉60克
- 盐3克
玛格丽特饼干的做法
1
准备所有的原材料，黄油要提前室内软化，提前煮好鸡蛋取出熟蛋黄
2
软化的黄油加入糖粉，盐
3
黄油打发至膨胀发白
4
筛入2个熟蛋黄
5
低筋面粉和玉米淀粉混合筛入
6
把所有材料都混合揉匀成团，用保鲜膜包住冷藏一个小时
7
取出一小团，揉圆。（一个小圆团大概在11-12克左右）
8
用拇指按压，有缺口出现即可
9
烤箱预热，放入饼干，150度烤15分钟
成品图
玛格丽特饼干的烹饪技巧
这款饼干一定要选择糖粉，如果选择加入白糖会有颗粒口感，不如加糖粉的口感好吃