薏仁莲子枣米粥
- 煮
- 甜味
- <2小时
- 初级入门
薏仁味甘，淡，性微寒，有健脾，养胃，补肺，利水等功效。 薏苡仁能增强肾功能，有利尿作用，可用于治疗消化不良，脾虚泄泻及肌肉，关节酸痛等老年性疾患，所含纤维素还能预防老年性便秘。薏仁中的薏仁素等物质，可以增强机体免疫力，抑制癌细胞生长，具有抗癌，防癌功效。 薏仁是一种很好的抗衰益寿食品，与莲子，红枣，黑米共煮为粥，有健脾养胃，利湿之效，适于中老年人，尤其是脾胃虚弱，贫血，慢性胃炎者食用。
薏仁莲子枣米粥营养建议
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含糖量 22.89克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
薏仁莲子枣米粥的食材2人份
- 薏米25克
- 莲子15克
- 阿胶枣3枚
- 黑米50克
- 水适量
薏仁莲子枣米粥的做法
1
用料：薏米25克，红枣3枚，莲子15克，黑米50克，水适量
2
莲子薏米黑米分别洗净沥水，红枣洗净去核
3
倒入炖盅，加入清水。在电炖锅中加少量水
4
盖上盖子，低温档隔水炖煮约2小时，揭盖，米烂豆酥，盛出食用
成品图
薏仁莲子枣米粥的烹饪技巧
煮好的粥可以根据自己口味加糖或盐食用或不加任何调料
没有炖盅也可以直接用炉火熬煮。