诗文 | 红枣藜麦红糖吐司 |
释义 |
![]() 红枣藜麦红糖吐司
藜麦不但可以做简单的煮粥,拌沙拉,而且可以用来做烘焙,烤吐司、做蛋糕等等。 红枣藜麦红糖吐司营养建议
红枣藜麦红糖吐司的食材2人份
红枣藜麦红糖吐司的做法
1
![]() 红糖加水加热至红糖融化,冷却后放入冰箱冷藏
2
![]() 藜麦煮十分钟,沥水备用
3
![]() 混合主料中除黄油、盐、酵母外的所有原料
4
![]() 放入冰箱冷藏水合15小时
5
![]() 冷藏后的面团取出,放酵母,揉面至酵母融化
6
![]() 加盐和黄油,揉至能拉出薄膜
7
![]() 将核桃仁、藜麦、红枣放在面团上,不停折叠
8
![]() 面团发酵至2倍大
9
![]() 面团发酵至2倍大
10
![]() 擀开,拍去边缘气泡,卷起
11
![]() 摆入吐司模具,放至温暖处等待二次发酵
12
![]() 面包坯发酵至9分满,表面刷蛋液,烤箱预热180°,下层,上下火180°烤30分钟
13
![]() 完成
成品图
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