土豆丝卷饼
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 初中水平
看电视剧无意看到一个吃土豆丝卷饼的场景，本来就很喜欢吃土豆丝，所以搜了美食杰菜谱，就自己做了，喝粥的时候可以配上这道卷饼，不难做，个人觉得很好吃呀
土豆丝卷饼营养建议
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含糖量 22.47克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
土豆丝卷饼的食材2人份
- 面粉150克
- 土豆1个
- 蒜苗1把
- 鸡蛋1个
- 食盐1.5茶匙
- 水适量
- 橄榄油少许
土豆丝卷饼的做法
1
土豆去皮并切细丝
2
青蒜苗切细备用
3
锅烧热，放入少许橄榄油，土豆丝入锅炒熟，放入少许盐和鸡精，出锅
4
炒好的土豆丝出锅备用
5
面粉加水，放入少许食盐鸡精蒜苗，调成糊
6
锅烧热，放入橄榄油，锅热后倒入面糊并铺平
7
饼凝固后打入一个鸡蛋
8
将鸡蛋液均匀铺于饼上
9
将炒好的土豆丝铺于饼一端
10
从放土豆丝的一端开始卷
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在饼的另一端倒上少许鸡蛋液，便于饼凝固成型
12
趁鸡蛋液未凝固前将饼卷上，蛋液凝固后卷饼也就做成了
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将卷饼切成两半，装入盘中，多余的土豆丝一并装盘
成品图
