枸杞银耳羹
- 焖
- 甜味
- <数小时
- 新手尝试
深秋到来，天干物燥雪耳羹补充胶原蛋白，经常食用可以润肺去燥，美容养颜。 用一个焖烧杯晚上把雪耳放进去，第二天早上就可以吃到暖暖的甜汤，或者早上放进去，带去单位，营养可口的下午茶就有了。
枸杞银耳羹营养建议
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含糖量 11.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
枸杞银耳羹的食材2人份
- 银耳小半个
- 枸杞数粒
- 冰糖3颗
- 开水适量
枸杞银耳羹的做法
1
雪耳用冷水泡一会，泡开就行
2
撕成小块，洗净，放入适量枸杞。也可以加几颗红枣或桂圆
3
用焖烧杯装8分满的水，倒入锅里，放入雪耳，枸杞，冰糖大火烧开
4
焖烧杯里倒入开水，盖上焖一会儿（这是为了烫杯子，免的杯子的冷气会降低温度，影响效果）。也称预热
5
倒掉杯中的开水，把煮开的雪耳连汤倒入杯中，盖紧，焖数小时。 咱们可以晚上焖，早上吃，也可以早上焖，下午吃，大家按需要吧
6
数小时后，打开盖子，雪耳已焖熟
7
汤还很粘稠呢，雪耳微脆略软。味道棒棒的，关键是方便啊
成品图
枸杞银耳羹的烹饪技巧
最好是把要焖的食材放入锅里烧开再倒入焖烧杯里，焖烧杯提前倒入开水预热一下，这样效果更好。因为食材是烫的，杯子也是烫的，能更好的保持高温