葱烧赛鹿筋
- 其它工艺
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
鹿筋多贵啊...去哪买啊...怎么买啊...假不假啊...干脆，咱们用腐竹来做个赛鹿筋吧！O(∩_∩)O
葱烧赛鹿筋营养建议
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含糖量 7.42克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
葱烧赛鹿筋的食材2人份
- 干腐竹150克
- 葱段适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 料酒适量
- 冰糖适量
- 水淀粉适量
- 葱油适量
- 菜籽油适量
- 水适量
葱烧赛鹿筋的做法
1
干腐竹切成段，
2
大葱切成段，
3
热锅凉油，放入腐竹，
4
炸至鼓皮捞出，
5
放入葱段，炸至变黄捞出，
6
将腐竹过热水煮软捞出，
7
热锅葱油，生抽炝锅，
8
加蚝油、适量水大火烧开，
9
加料酒、冰糖，煮至冰糖融化，
10
倒入腐竹煮5分钟，大火收汁，
11
出锅前两分钟，倒入葱段，
12
水淀粉勾芡，
13
熬制浓稠出锅摆盘即可
成品图
葱烧赛鹿筋的烹饪技巧
干腐竹比较硬，热水多煮一会