软到不能再软的牛奶面包
- 烤
- 甜味
- <一天
- 初中水平
好吃的不能再好吃了，老公超喜欢，如果椰蓉再多点更好了！
软到不能再软的牛奶面包营养建议
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含糖量 33.39克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
软到不能再软的牛奶面包的食材2人份
- 中种适量
- 高筋面粉210克
- 酵母(干)3克
- 细砂糖15克
- 牛奶120克
- 主面团适量
- 椰蓉适量
- 高筋面粉90克
- 细砂糖45克
- 盐3克
- 杏仁粉15克
- 牛奶30克
- 鸡蛋一个
- 黄油45克
- 芝麻10克
软到不能再软的牛奶面包的做法
1
将中种面团的食材全部混合，揉成面团，覆盖保鲜膜发酵至3-4倍大
2
揉至出手套膜，然后揉圆，醒发半小时
3
醒发半小时
4
分成10等份，揉圆后，再醒发10分钟
5
取一份面团，擀成长方形
6
两边向中间对折
7
擀长
8
两边向中间卷
9
放入金盘，依次完成剩下的 表面用锋利的小刀割口 放入烤箱，再放一碗温水，保持湿度，进行二次发酵
10
《烤箱预热上下火200度》表面刷层牛奶，撒上椰蓉，入烤箱上下火170度中下层，烘焙20分钟
成品图
