蛋黄小饼干
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
蛋黄中含有丰富的营养，宝宝食用对身体发育有很好的促进作用。用蛋黄，植物油、面粉、糖支撑的蛋黄饼干没有任何的添加剂，宝宝食用非常放心。
蛋黄小饼干营养建议
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含糖量 30.1克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蛋黄小饼干的食材2人份
- 低筋面粉120克
- 玉米油40克
- 鸡蛋黄2个
- 白糖20克
- 牛奶20克
蛋黄小饼干的做法
1
牛奶、油、蛋黄、糖搅拌均匀
2
加入面粉
3
搅拌成团
4
分成大约3克大小的小团，用手团圆后压扁
5
均匀的摆放在烤盘内
6
放入烤箱下数第二层，开启热风140度30分钟
7
出炉后晾凉装入容器内即可
成品图
蛋黄小饼干的烹饪技巧
把蛋黄油糖牛奶搅拌均匀后，放入面粉不要过度搅拌，搅拌成团即可，以免面粉上筋，影响饼干的口感
该道食谱所使用的是美的智能电烤箱，型号为T7-L384D，容量38L，功率为1800W，请根据自家烤箱的功率大小和温度差异，适当调整加热时长