海带核桃面
- 炒
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
不知不觉用这个美国加州核桃做了这是第五个菜谱了，呵呵。 大家都知道核桃仁放久了会有老油气，每天一个一个、一勺一勺的吃，咱做菜谱的当然不会那么慢条斯理的享用，所以一袋核桃就一气呵成了。 前面介绍了用核桃仁做豆奶、做粥、做菜、做包子，加上今天的面食，可是一桌核桃宴了。这是最后一点核桃仁了，可谓地尽籽撒了。 今天做的这个海带核桃仁面，若是不放辣椒，过去是给坐月子女人吃的，这可不是闹着玩呢。哈哈。
海带核桃面营养建议
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含糖量 35.28克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
海带核桃面的食材2人份
- 面粉500克
- 加州核桃40克
- 海带120克
- 大葱适量
- 姜1片
- 花椒粉1/3勺
- 蒜3瓣
- 干辣椒2个
- 胡椒粉1/3勺
- 食盐3克
- 植物油30毫升
海带核桃面的做法
1
准备：海带、加州核桃
2
海带彻底清洗干净，放开水锅煮熟；核桃仁准备
3
核桃仁用锅稍微炒一下，尽量搓去、吹去核桃皮，放保鲜袋，用擀面杖压碎
4
把海带切碎
5
葱、姜、蒜、干辣椒准备
6
葱、蒜、干辣椒切碎，姜切片
7
油热放葱、姜、蒜、干辣椒、花椒粉爆香，放盐等调味品
8
放海带，多炒一会儿
9
放核桃碎
10
放胡椒粉等翻炒出锅
11
面条备用
12
水开煮熟面条
13
把海带核桃仁和面条拌一起吃
成品图
海带核桃面的烹饪技巧
炒海带时，油比平时炒菜的油多一点点，多炒一会儿