百合红豆沙
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
【红豆沙】是广东一带的传统甜品，用最简单的食材，熬煮出一锅令人回味无穷的甜品。熬煮红豆沙要煮得浓稠细腻，吃起来沙沙的口感，用传统的方法大火烧开，转小火熬煮，要花很多时间，在这期间要多次搅拌，防止烧糊，黏锅底。这次用豆浆机完美解决想吃红豆沙，又不想花时间熬煮，不费力气不用看好就能吃到美味的红豆沙。 秋天天气干燥，多吃甜品可以滋润身心。做这红豆沙，我还放了百合，百合有润肺止咳，宁心安神，美容养颜的功效，多了百合好吃营养价值更高。
百合红豆沙营养建议
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含糖量 6.23克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
百合红豆沙的食材2人份
- 红豆100克
- 百合50克
- 红糖30克
- 清水 1000毫升
- 核桃碎少许
百合红豆沙的做法
1
准备100克红豆，图片里的红豆有300克，红豆用水浸泡6小时以上
2
浸泡好的红豆、50克百合和30克红糖
3
用来制作的百合
4
把红豆、百合、红糖和清水一起放进豆浆机里
5
按下豆浆机相关功能键
6
豆浆机工作完毕就有香味浓郁，很细腻的【百合红豆沙】
成品图
百合红豆沙的烹饪技巧
1 如果在天气热时浸泡红豆，要把红豆放在冰箱里，防止红豆变质
2 百合要挑选洁白、片大、紧包的百合鳞茎，不要有虫蛀、霉烂和黄斑的
3不用豆浆机制作可以用煮锅熬煮
4 品尝时我放了核桃，口感好，还能补脑，当然也可以放些杏仁片或者其他坚果，还可以什么不放，这碗浓稠的红豆沙怎样吃都那么美味
5甜度可以根据口味适当调整