酸奶面包
- 烤
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
用酸奶做面包一是可以改变一下传统面包的味道，同时又能增加面包的营养。二是给多余的酸奶寻找一条出路。品味之后就会知道，味道变化的并不明显，酸奶的营养还是直接饮用更好一些。
酸奶面包营养建议
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含糖量 36.26克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
酸奶面包的食材2人份
- 面粉500克
- 酵母粉2克
- 玉米油60克
- 白糖80克
- 酸奶240克
酸奶面包的做法
1
主料：面粉、酸奶
2
面包桶放入酸奶、玉米油、白糖；放入面粉，最后放入酵母粉
3
启动和面程序，和面30分钟左右
4
把面团取出团圆，进行一次发酵
5
发酵至2倍大以上
6
把面团取出揉匀排气
7
均匀分成3个小面团
8
取一个面团，把面团擀成长片
9
将其卷起
10
整理成型后，即成生坯，依次做完
11
把生坯放入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵
12
发酵至2倍大左右
13
烤箱200度。中下层烤制25分钟即可
14
取出烤盘，晾凉即可食用
成品图
酸奶面包的烹饪技巧
酸奶顶替了水，但用量要比水稍稍多以些。
烤箱的温度和烤制时间仅供参考。