鲫鱼爱番茄
- 烧
- 酸甜味
- <15分钟
- 中级掌勺
第一次给男朋友做的菜就是西红柿烧鲫鱼，他说第一次吃这种做法，他是湖南人，很少吃甜菜，没想到那么合胃口
鲫鱼爱番茄营养建议
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含糖量 1.61克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鲫鱼爱番茄的食材2人份
- 鲫鱼1条
- 番茄罐头(整个)2个
- 姜适量
- 葱段适量
- 鸡精适量
- 盐适量
鲫鱼爱番茄的做法
1
鱼洗干净后在鱼身两边割三刀，少许盐，放入7分热的油锅里，煎至变金黄色，出锅待用
2
把姜丝放到锅里爆香，加入番茄，炒软
3
在番茄炒软后加水至盖过番茄，煮开，放入煎好的鱼，加上调料，烧至敛汁
4
在盘子底下放葱白，出锅，鱼上放上葱段，完成了
成品图
鲫鱼爱番茄的烹饪技巧
或许很多人都吃过这样的做法，但我这道菜很简单，也是我非常拿手的一道菜，家里人都非常爱吃，又下饭，小孩特别喜欢