毛毛虫面包
- 烘焙
- 奶香味
- <60分钟
- 新手尝试
从小就害怕毛毛虫，但是对毛毛虫面包却百吃不厌，因为它的造型并不像虫子那样可怕，而是非常可爱，吃起来柔软的口感更是让人爱不释口。今天学着自己做啦，大家觉得像吗？
毛毛虫面包营养建议
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含糖量 30.52克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
毛毛虫面包的食材2人份
- 面包粉350克
- 橄榄油20克
- 鸡蛋1个
- 酵母(干)5克
- 糖粉20克
- 纯牛奶200毫升
- 食盐2克
- 豆沙馅适量
毛毛虫面包的做法
1
把全部材料放入面包机内（剩下少许蛋液留到后面用)，启动和面程序
2
和面程序结束后，室温下发酵至2到3倍大
3
发酵好的面团排气，分割成合适大小的剂子，稍微松弛几分钟
4
小面团按扁擀成长方形
5
抹上豆沙馅，在靠近馅料1/3处划几刀
6
卷起成圆柱形
7
排入烤盘进行发酵，发酵好后表面刷蛋液
8
烤箱预热180度，中层烘烤20分钟至表面金黄色即可
成品图
毛毛虫面包的烹饪技巧
用黄油代替橄榄油味道会更浓香