肉酱刀削面
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
炎日夏天，人的胃口就开始变得有些差，而面食和清粥慢慢的就代替了日常主食。
肉酱刀削面营养建议
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含糖量 21克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
肉酱刀削面的食材2人份
- 牛肉200克
- 面条(干切面)250克
- 花生油适量
- 食盐适量
- 胡椒粉1克
- 白糖3克
- 生抽20克
- 红椒30克
- 葱花10克
- 生姜15克
- 豆瓣酱2汤匙
肉酱刀削面的做法
1
牛肉剁成碎末，然后加入生抽、白糖、胡椒粉、食盐、花生油拌匀
2
红椒、香葱、生姜分别处理好
3
炒锅热油，先下姜片炒出香味再加入肉末炒至转色
4
加入豆瓣酱炒匀
5
调入半碗清水
6
煮至汤汁收浓加入红椒、葱花炒匀
7
刀削面
8
煮锅放水，烧开后加入一汤匙油，然后把面条放入煮至熟即可
9
把面条捞放碗里，加入肉酱拌匀即可食用
成品图
肉酱刀削面的烹饪技巧
无技巧哟