五彩手工蝴蝶面
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
生活条件不断的提高，宝宝吃饭不仅仅要吃的饱，还要吃的好。蝴蝶面用纯果汁，蔬菜汁混合而成，果蔬面不仅保留了传统面食的营养，又含多种水果蔬菜等多种维生素，在减轻幼儿肠胃负担的同时，全面均衡宝宝营养，再也不怕宝宝不吃水果青菜啦！
五彩手工蝴蝶面营养建议
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含糖量 19.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
五彩手工蝴蝶面的食材2人份
- 面粉125克
- 南瓜汁50克
- 甜菜汁50克
- 菠菜汁50克
- 紫甘蓝50克
- 山药40克
- 红枣10克
五彩手工蝴蝶面的做法
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1.准备蔬菜。菠菜，紫甘蓝，甜菜根，南瓜，山药
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2.把准备的蔬菜洗净去皮切块。洗菠菜最好在水中浸泡半小时以上，再冲洗干净
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3.将蔬菜用辅食机中打泥，没有辅食机的可以用榨汁机。蔬菜打泥不完加水，加水后蔬菜汁被稀释，影响营养和口感
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4.蔬菜汁揉面。每200g的蔬菜汁混合500g面粉。新手妈妈可以将蔬菜汁倒入面盆内，然后用筷子顺时针转把面搅拌成絮状，然后再揉成团，这样容易一些
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5.揉好的的面团，放在面板上醒20分钟
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6.取一块面团，用擀面杖擀平，薄厚和中差不多就可以了。多擀几次，让薄厚均匀
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7.用磨具在面上按压出形状，喜欢别的花可以按别的花，用筷子夹出蝴蝶面的形状
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8..其他蔬菜做法一样，做完后自然风干，面条干透以后可以保存三个月左右
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9.煮好的蝴蝶面，看着是不是很可口，快和宝宝一起分享美食吧！
成品图
五彩手工蝴蝶面的烹饪技巧
蔬菜汁和面的比例揉起来比较硬，面团不易揉的太软，太软不容易成型，还容易粘连。面一定要薄，厚面不易干