葱香面包片
- 烤
- 葱香味
- <15分钟
- 新手尝试
家常菜
葱香面包片营养建议
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含糖量 27.37克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
葱香面包片的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 纯牛奶150克
- 白糖25克
- 黄油35克
- 酵母粉4克
- 食盐3克
- 鸡蛋1个
- 小葱2颗
- 蛋黄液适量
- 熟芝麻适量
葱香面包片的做法
1
牛奶倒入容器中，加入鸡蛋，白糖，盐和酵母粉搅拌均匀
2
加入高筋面粉，和成面团
3
黄油切块，室温软化
4
面团揉出筋之后，加入黄油
5
继续揉面 ，揉出手套膜（我大约揉了45分钟）
6
面团放入容器，盖上保鲜膜放温暖处发酵
7
面团发酵好后，揉搓排气，擀成长方形
8
烤盘铺上一层烤纸，把面片放入烤盘中，稍稍整形。用叉子扎一些孔，放温暖处进行二次发酵
9
小葱洗净，只要葱叶，切段。蛋黄一个，芝麻适量
10
烤箱上下火180度预热，把发酵好的面片上刷一层蛋黄液，撒上葱末和芝麻，轻轻按压一下
11
烤12分钟左右
12
取出烤好的面包，盖上保鲜膜（这样可以保证面包表皮的湿度
13
放凉后切片，即可
成品图
