香蕉薄饼
- 煎
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
香蕉以其润肠通便的功效，受到很多大人、小朋友的喜欢。又因为香蕉容易消化、果肉细腻，成为很多新妈咪给小宝宝添加辅食的首选。 香蕉因为其独特的香味，很多餐厅都喜欢用香蕉做成薄饼，脆脆的、香香的，很好吃。
香蕉薄饼营养建议
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含糖量 22.19克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香蕉薄饼的食材2人份
- 香蕉一根约100克
- 发泡香菇两朵
- 面粉150克
- 盐适量
- 清水适量（约150ML）
- 油适量
香蕉薄饼的做法
1
取一个小碗，香蕉去皮，切小段放入碗中，捣烂成泥；
2
香菇洗净，挤去水份，切成很小的丁；
3
取一个稍大一点的盆，加入面粉、香菇丁、香蕉泥、适量盐和水搅拌成糊状；
4
水粘平底锅洗净至火上，锅热后， 取适量香蕉面糊入锅中，摇动平底锅至面粉糊成圆形，待面粉糊完全凝固后，可以掀起面饼，在面饼底部加少许油，面饼煎至表面金黄；
5
煎面饼的另一面，两面煎至金黄，就OK了；
成品图
香蕉薄饼的烹饪技巧
香蕉一定要是熟透的，这样更容易捣烂在泥，如果是未成熟的，很难捣成泥
煎的时候，要小火，不然会烧掉的
调面粉的时候不要调太稠，稍稀一点反而更容易煎成薄饼