家常肉饼
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
美味的肉饼，百吃不腻!
家常肉饼营养建议
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含糖量 20.58克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
家常肉饼的食材2人份
- 面粉250克
- 猪肉200克
- 香菇50克
- 开水120克
- 胡椒粉适量
- 料酒1勺
- 十三香1勺
- 酱油适量
- 蚝油适量
- 盐适量
- 花生油适量
家常肉饼的做法
1
猪肉,香菇剁碎加入胡椒粉,十三香，料酒，酱油，蚝油，食盐，花生油朝一个方向搅上劲
2
面粉加入开水搅拌
3
揉成光滑面团
4
盖上保鲜膜醒20分钟
5
醒好的面切小段
6
取一面团擀成2毫米厚薄片
7
涂抹上肉馅
8
从中间部分切四刀
9
把下面向中间折起
10
依次折起叠成一个方块，边缘捏好，不要露馅
11
慢慢从饼中间向四边擀成薄饼
12
热锅倒油，放入肉饼
13
小火烙至两面金黄，肉馅熟透即可
14
美美的享用吧
成品图
家常肉饼的烹饪技巧
用开水烫过的面烙出来更酥软哦！
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