芒果西米露
- 煮
- 酸甜味
- <15分钟
- 初级入门
我喜欢西米透明的感觉，像小珍珠似的，很漂亮！第一次煮西米，不知道她粘稠，就没有搅拌，最后把锅都煮烂！所以我一直就想煮好一次！这次还比较成功！
芒果西米露营养建议
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含糖量 30.87克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
芒果西米露的食材2人份
- 西米一小碗
- 芒果1个
- 冰糖一块
- 牛奶半瓶
芒果西米露的做法
1
西米涛干净，水开放入锅中，再放一块冰糖，煮5到8分钟左右，闷10分钟！
2
闷好西米没有白点，再放入凉水中，把粘稠去掉，就可以看到一颗颗透明的西米了！
3
再加水煮开放入西米露和芒果，也可以再加一块冰糖，煮3分钟即可！
4
煮好盛入碗中，根据自己的口味加入牛奶！
成品图
芒果西米露的烹饪技巧
煮西米一定要水开放进去，还要不停的搅拌，不然很容易粘锅，粘锅就容易糊，糊味很影响口感！有白点就闷久一点。不喜欢黏就用凉水淘几遍。可以多煮一些，用不完的放冰箱，下次再煮，放两三天是可以的！