土豆烧鸡块
- 烧
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
土豆烧鸡块是经典的家常菜，以土豆与鸡块为主料的菜肴，制作比较简单，营养丰富，大人小孩子都爱吃。
土豆烧鸡块营养建议
-
含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
土豆烧鸡块的食材2人份
- 鸡1只
- 土豆2个
- 柿子椒1个
- 姜适量
- 葱2根
- 食用油适量
- 豆瓣酱适量
- 料酒适量
- 糖适量
土豆烧鸡块的做法
1
准备好所有的食材
2
土豆去皮清洗干净，切成块，备用
3
青椒清洗干净，去籽切块，备用
4
生姜和葱清洗干净，生姜切片，葱切段，备用
5
锅中倒入适量食用油，将生姜、葱段等倒入锅中，翻炒
6
炒出香味后，倒入适量豆瓣酱，翻炒均匀
7
倒入适量饮用水，将鸡块倒入锅中
8
倒入料酒
9
倒入生抽
10
放入糖
11
搅拌均匀后，盖上锅盖，煮30分钟左右
12
锅中放入土豆，盖上锅盖，再煮10分钟左右
13
最后撒上青椒，翻炒一下，出锅
成品图
土豆烧鸡块的烹饪技巧
蒜瓣是临时加上进去的，为了增加口感，不喜欢的可以不放；\n2.佐料可以根据个人喜好增减，豆瓣酱较咸，所以过程中没有放盐；\n