奶油夹心儿面包
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
挤了满满的奶油，每一口都是那么满足，这一刻，减肥什么的都去他的吧！
奶油夹心儿面包营养建议
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含糖量 25.55克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
奶油夹心儿面包的食材2人份
- 高筋面粉200克，
- 白糖25克，
- 奶粉10克
- 精盐2克，
- 鸡蛋30克
- 酵母粉3克，
- 水95克
- 黄油20克
- 淡奶油130克
- 白砂糖10克
奶油夹心儿面包的做法
1
将面团原料除黄油外混合 用面包机揉至面团光滑后加黄油揉至完全阶段 面团发酵至2-3倍大； 发酵完成后将面团取出排气，分割成6份滚圆，松弛10分钟 取一个面团擀成椭圆形，从上至下卷起，依次做好6个
2
取第一个卷好的面卷，擀长，再卷起成橄榄状（卷的时候尽量往中间收，就可以卷成橄榄 状），依次完成6个面包坯
3
烤箱调到40度，放一碗开水，制造出温暖潮湿的环境，把面包坯放到里面二次发酵至2倍大 发酵好的面包坯表面刷上鸡蛋液，烤箱预热170度，上下火18分钟，上色后即时加盖铝箔； 淡奶油加糖打发
4
打发好的淡奶油装入裱花袋，取一个晾凉的面包，中间切一刀不要切断 挤上打发的淡奶油即可
成品图
