三鲜馅儿烫面烙饼
- 烙
- 咸鲜味
- <90分钟
- 中级掌勺
这次做的烙饼很好吃，第一次做三鲜馅儿的。家人一次吃了5个，还意犹未尽的样子。
三鲜馅儿烫面烙饼营养建议
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含糖量 25.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
三鲜馅儿烫面烙饼的食材2人份
- 面粉400克
- 韭菜200克
- 鸡蛋2个
- 虾皮100克
- 食用油适量
- 生抽2勺
- 鸡精1勺
- 盐半勺
- 花椒粉1勺
- 耗油1勺
三鲜馅儿烫面烙饼的做法
1
加入开水，开始揉面
2
揉好面团，不要揉得太硬，面稍微软一点
3
准备好韭菜，鸡蛋，虾皮
4
韭菜剁成馅儿，和虾皮搅拌在一起
5
将两个鸡蛋打碎搅拌
6
小火炒鸡蛋，鸡蛋炒得碎一些
7
将炒好的鸡蛋放入馅料中
8
放入调料，鸡精，盐，耗油，生抽，花椒粉，食用油搅拌
9
调好馅儿料
10
面团切成剂子，擀成面皮
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将包子按压成薄饼
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馅饼成型
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用电饼铛开始烙饼，面饼两面都刷上油
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烙饼烙成两面金黄的样子
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烙饼烙好了
成品图
三鲜馅儿烫面烙饼的烹饪技巧
馅料里面已经有虾米了，里面只要放入办勺盐就可以了