珍珠奶盖奶茶
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
前几天儿子买了一杯这样的奶盖，奶奶的，真的好贵啊，25元大洋，要知道这些材料可以做好几杯啦。
珍珠奶盖奶茶营养建议
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含糖量 4.9克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
珍珠奶盖奶茶的食材2人份
- 珍珠50克
- 淡奶油50克
- 牛奶500克
- 黑糖20克
- 红茶包1个
- 抹茶5克
珍珠奶盖奶茶的做法
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准备一锅热水
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倒入珍珠煮十分钟左右
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边煮边拌动，以免粘锅
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然后取出沥水
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再倒入冰水里放半个小时
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另准备一个锅，加入黑糖块和清水，一般是50克糖加25克水
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煮成浓绸的糖水
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可以用铲子铲起一些液体，液体滴落时不成水状
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倒入煮好的珍珠
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煮三分钟即可
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将红茶用热水泡开留水
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将牛奶和红茶汁倒进锅里
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用小火煮开
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加入珍珠
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倒进杯子里
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淡奶油打发
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抹到杯子上端五分之的位置处
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撒上抹茶粉即可
成品图
珍珠奶盖奶茶的烹饪技巧
注：现做现吃最佳