嫩滑鸡蛋蔬菜饼
- 烙
- 酱香味
- <5分钟
- 新手尝试
家有儿女……就要想方设法给宝宝们做早餐吃，主要为了吃得营养健康，还有简单快速，主要才不会耽误上学时间！
嫩滑鸡蛋蔬菜饼营养建议
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含糖量 19.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
嫩滑鸡蛋蔬菜饼的食材2人份
- 高筋面粉100克
- 鸡蛋2只
- 小葱2颗
- 胡萝卜小半个
- 番茄酱约40克
- 食盐约10克
嫩滑鸡蛋蔬菜饼的做法
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鸡蛋打到面粉盆里
2
打散，直到没有面粉粒，表面有蛋打发后的泡泡就是可以了
3
胡萝卜先切丝后切碎丁，小葱切碎
4
和面粉糊混合
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平底锅加热倒进一点食用油
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用大汤勺舀两勺面糊倒入锅里，面糊多了饼太厚就不太好吃，这里有一个小技巧可以让饼薄度均匀，就是轻轻端起锅倾斜，让锅里饼糊转一个圆圈，这样饼会又薄又圆，也可在刚下锅时用平铲子轻轻把面糊向四周拨散
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烙到上面这一层明显凝固就可以，注意烙的时候最好用中小火，火太旺是煎饼不是烙饼，但如果喜欢吃饼皮脆的就可以烧火大点，小火烙出来的饼软些，好吃。依个人口味啦
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翻面烙，这一面不用烙太急，稍稍就好
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然后再翻面，饼烙这样程度就最好
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是不是好漂亮，原谅我，忍不住要再晒一下近视觉
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用刷子均匀刷上番茄酱，好了这时候马上把炉火关闭
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铺上生菜或者其他自己喜欢吃的生蔬菜
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借助铲子把饼卷起
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完成，再配上一碗燕麦白粥，外加一小碟橄榄菜，呦喂，美味
成品图
