诗文 | 嫩滑鸡蛋蔬菜饼 |
释义 |
![]() 嫩滑鸡蛋蔬菜饼
家有儿女……就要想方设法给宝宝们做早餐吃,主要为了吃得营养健康,还有简单快速,主要才不会耽误上学时间! 嫩滑鸡蛋蔬菜饼营养建议
嫩滑鸡蛋蔬菜饼的食材2人份
嫩滑鸡蛋蔬菜饼的做法
1
![]() 鸡蛋打到面粉盆里
2
![]() 打散,直到没有面粉粒,表面有蛋打发后的泡泡就是可以了
3
![]() 胡萝卜先切丝后切碎丁,小葱切碎
4
![]() 和面粉糊混合
5
![]() 平底锅加热倒进一点食用油
6
![]() 用大汤勺舀两勺面糊倒入锅里,面糊多了饼太厚就不太好吃,这里有一个小技巧可以让饼薄度均匀,就是轻轻端起锅倾斜,让锅里饼糊转一个圆圈,这样饼会又薄又圆,也可在刚下锅时用平铲子轻轻把面糊向四周拨散
7
![]() 烙到上面这一层明显凝固就可以,注意烙的时候最好用中小火,火太旺是煎饼不是烙饼,但如果喜欢吃饼皮脆的就可以烧火大点,小火烙出来的饼软些,好吃。依个人口味啦
8
![]() 翻面烙,这一面不用烙太急,稍稍就好
9
![]() 然后再翻面,饼烙这样程度就最好
10
![]() 是不是好漂亮,原谅我,忍不住要再晒一下近视觉
11
![]() 用刷子均匀刷上番茄酱,好了这时候马上把炉火关闭
12
![]() 铺上生菜或者其他自己喜欢吃的生蔬菜
13
![]() 借助铲子把饼卷起
14
![]() 完成,再配上一碗燕麦白粥,外加一小碟橄榄菜,呦喂,美味
成品图
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