烤土豆片
- 烘焙
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
作为土豆的忠实爱好者，煎、炒、炖、煮、炸，样样都爱，而最近我却爱上了烤土豆，鲜辣过瘾，软糯可口，空口都能吃一盘，下饭下酒更是给力。
烤土豆片营养建议
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含糖量 26.88克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
烤土豆片的食材2人份
- 土豆1个
- 生抽2勺
- 白糖1勺
- 辣椒粉1勺
- 孜然粉1勺
- 熟芝麻1勺
- 白糖半勺
烤土豆片的做法
1
将土豆洗去表皮泥沙，然后削去外皮，切成半片
2
将土豆片放入清水中，清洗几遍，洗去表面淀粉
3
180度预热烤箱，并调制料汁：辣椒粉、孜然粉、熟芝麻都放入碗中，淋入适量热油，调入生抽和白糖，搅拌均匀
4
将土豆片均匀抹上料汁
5
放入烤箱中，烘烤15分钟
6
取出烤盘，土豆片翻面，刷上料汁，再次放入烤箱烘烤10分钟，取出撒上葱花即可
成品图
烤土豆片的烹饪技巧
土豆薄片，厚薄尽量一致，这样烘烤时长一致
烘烤时长与土豆片厚薄有关，所以请根据实际情况调整，如果发觉没熟可以回炉继续烤