鲜汤萝卜丝
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
这道“鲜汤萝卜丝”名符其实，即有浓缩高汤的鲜味，又有海米的海鲜味。并且口味清淡，老少皆宜，做法也挺简单的。用擦板擦的丝更均匀一些，也可以用刀切也可以的。
鲜汤萝卜丝营养建议
-
含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
鲜汤萝卜丝的食材2人份
- 白萝卜300克
- 虾米20克
- 浓缩高汤1个
- 盐4克
- 葱适量
鲜汤萝卜丝的做法
1
主辅料： 白萝卜、海米
2
把海米洗净、浸泡10分钟
3
把白萝卜洗净去皮
4
用擦板把白萝卜擦成丝
5
把白萝卜丝用清水浸泡10分钟，去除辣气
6
锅烧开水，放入浓缩高汤
7
放入浸泡后的萝卜丝，煮制5分钟左右
8
把浸泡的海米和水都加入锅中
9
烧开、再煮制2分钟
10
加盐补充调味即可关火
11
出锅盛入碗中
12
点缀后即可上桌食用
成品图
鲜汤萝卜丝的烹饪技巧
白萝卜丝煮制的软一些好吃。煮制的时间仅供参考
一定要把萝卜丝浸泡后再用，这样可以减少萝卜的辣气