土豆丝饼
- 烙
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
土豆又叫马铃薯，富含丰富的维生素C，吃一个土豆的营养竟然相当十个苹果的营养，呵护肌肤还能美容养颜。生活在社会节奏快速又压力大的上班族，容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，这种情况下可以多吃土豆，食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
土豆丝饼营养建议
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含糖量 11.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
土豆丝饼的食材2人份
- 土豆两个
- 胡椒粉少许
- 生粉一勺
- 十三香少许
- 盐一勺
土豆丝饼的做法
1
土豆削去外皮，洗干净
2
用擦丝器把土豆擦成丝，也可以切，不过做饼的话还是擦丝来的快，口感也比切的好
3
切好的土豆丝冲去淀粉，用清水浸泡十分钟
4
加入一大勺生粉，十三香，胡椒粉，少许的盐
5
抓匀，呈根根分明又挂上一层薄薄的浆糊状态
6
锅中加少许的油，烧至六成热，夹一筷子土豆丝摆入锅中，整形成均匀的圆形，尽量厚薄一致
7
一面煎黄后转过来，把另一面也煎黄，整个过程非常快，土豆擦成细丝后很容易熟
8
口味重点的可以加点香葱末一起煎
成品图
