葱油拌面
- 拌
- 葱香味
- <10分钟
- 初级入门
炎热的季节，来一碗葱油拌面，简单又美味。
葱油拌面营养建议
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含糖量 34.02克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
葱油拌面的食材2人份
- 小葱50克
- 面条400克
- 生抽4汤匙（60毫升）
- 玉米油6汤匙（90毫升）
- 盐4克
葱油拌面的做法
1
将葱一半切段，用于熬葱油，建议用葱白和葱头部分；另一半切成葱花
2
锅中倒入花生油，油烧热后放入葱段，待葱段烧至金黄色时关火，将葱油倒入碗中备用。根据个人喜好选择是否将葱段拌入面中
3
宽面细面都可以，个人觉得手擀面比较好吃
4
在碗中放入葱油、盐、生抽和葱花
5
均匀搅拌，葱香四溢拌面完成
6
如果觉得单纯的拌面太单调，也可以根据个人喜好添加浇头，营养又美味
葱油拌面的烹饪技巧
煮完面后，将面在冷的饮用水中过一下会更加劲道，不粘