青菜鸡肉粥
- 砂锅
- 其它口味
- <60分钟
- 初级入门
最近天气有点凉，突然很想喝点粥，正好也清淡一些，我比较喜欢有菜有肉的咸粥，这次我用的青菜和鸡肉，你也来试试吧。
青菜鸡肉粥营养建议
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含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
青菜鸡肉粥的食材2人份
- 小白菜4颗
- 鸡胸脯肉150克
- 胡萝卜1小根
- 大米150克
- 水2升
- 油8毫升
- 白胡椒粉5克
- 盐3克
- 料酒10毫升
青菜鸡肉粥的做法
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青菜切小块
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准备姜末
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胡萝卜切末
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鸡肉切小丁，放一点料酒腌制一下
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大米淘洗后，加水放在砂锅里，开大火烧
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开锅以后转小火，然后放一勺油，不停的搅拌
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等粥开始变稠以后，放入鸡肉进去，然后搅拌，小火熬一会
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再放胡萝卜，继续搅匀
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大约半小时后，粥稠了就可以放青菜啦
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最后在调味放入胡椒和盐，喜欢清淡的，也可以不放
成品图
青菜鸡肉粥的烹饪技巧
中途要看着火，时不时搅拌一下，以防粘锅。咸淡根据口味自己调整